Perjantai-iltaan ja viikonloppuihin liittyy monilla usein lasi
hyvää viiniä, maistuvaa ruokaa ja musiikkia tunnelmaa luomaan. Ehkäpä
lajitelma juustoja ja niiden kera viinirypäleitä. Good news, punaviinistä ja viinirypäleistä voi olla terveydellekin
hyötyä!
Punaviinistä puhutaan usein ”terveysjuomana” koska sen tiedetään
sisältävän flavonoideja ja pienen määrän punaviiniä on todettu
vaikuttavan hyödyllisesti sydämen verenkiertoon. Kunhan vaan määrä pysyy
sopivan pienenä. Herkullinen ja punaviiniäkin parempi antioksidanttien ja
flavonoidien lähde ovat viinirypäleet- erityisesti tummat rypäleet. Ne pitävät
sisällään monia fenoliyhdisteitä, kuten resveratrolia, josta uskotaan olevan
hyötyä sydän- ja verisuonisairauksien sekä syövän ehkäisyssä. Rypäleiden kuoret
sisältävät usein isot määrät torjunta-aineita, joten huolellinen huuhtelu on
tärkeää. Itse suosin luomua jos vaan mahdollista myös rypäleiden kanssa. Runsaasti resveratrolia sisältävät myös
puolukat. Tämän lisäksi niissä on myös paljon sydänystävällistä kversetiiniä,
minkä sanotaan olevan oikea sydänterveyden edistäjä. Puolukan ongelma omalla
kohdalla vaan on sen kirpeä ja karvas maku, minkä takia lisäisin niihin
luvattoman paljon sokeria.
Terveydelle on hyväksi monipuolinen ja terveellinen, runsaasti vihanneksia ja kasviksia sisältävä ruokavalio. Jos valmistat ruokasi itse, jätät turhan sokerin ja vaaleat vehnät pois, muistat syödä hyviä rasvoja ja erilaisia kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja, on ruokavaliosi jo aika hyvällä mallillaan. On kuitenkin kiva tietää, millaisia vaikutuksia yksittäisilläkin ruoka-aineilla tai juomilla voi terveydelle olla.
Viinirypäleitä ja miksei puolukoitakin voi helposti yhdistellä vaikka
erilaisiin salaatteihin ja vaikkapa luonnon jogurtin kanssa. Viinirypäleet maistuvat
välipalana ihan sellaisenaankin. Hyvä ystäväni pitää aina pakastimessaan
viinirypäleitä ja imeskelee makean himon iskiessä niitä, ei hullumpaa!
Nyt iltapalaksi viinirypäleitä, viinilasillinen säästetään
viikonlopulle ; )
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti