tiistai 23. lokakuuta 2012

Joogaa, ostoksia ja bataattisalaattia


Aloitin tänään aamun kevyellä joogaharjoituksella, aurinkotervehdykset teki olosta ihanan energisen. Ihan paras tapa aloittaa päivä! Sen jälkeen suunnattiin kaupungille ostosreissulle toisen pikkuisen kanssa. aamupäivä hurahti super nopeasti. Haahuiltiin ympäri ämpäri kaupunkia ja sain hankittua kaiken listalla olevan, alkaen lapsen talvikengistä päättyen bataatteihin ja kasvovoiteeseen. Käytiin pitkästä aikaa Ruohonjuuressakin tutkailemassa valikoimaa. Pelkästään siellä vierähtäisi helposti koko aamupäivä, hyllyt vaan tursuavat tavaraa. Olin haaveillut etukäteen myös Ruohonjuuren yhteydessä olevan  Cocovibaarin smoothiesta, mutta baari oli poikkeuksellisesti tänään aamupäivän kiinni, harmi! Ostosreissun päälle tehtiin vielä pitkä kävelylenkki keskustan katuja risteillen- ihana päivä!

Päivälliseksi tein salaattia paahdetun bataatin kera. Rakastan uunijuureksia kaikissa muodoissaan. Salaateissa toimii mun mielestä erityisen hyvin ohueksi leikatut juureslastut, mitkä paahdetaan uunissa sopivan rapeiksi. Itse teen lastut juustohöylää avuksi käyttäen, hirmu kätevää!

Bataattisalaatti
Erilaisia salaatteja
Basilikan lehtiä
Kurkkua
Tomaattia
Cashew- pähkinöitä
Viinirypäleitä
Hyvää mozzarellaa
Paprikaa
Kastikkeeksi tein tumman balsamico- kastikkeen



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti