Lounasherkku sienistä

       Oi mikä ihana aurinkoinen ja kuulas syysaamu! Pakkasin pikkuisen vaunuihin ja lähdettiin pitkälle kävelylle lähimetsään.  Pikkuinen nukkui kiltisti koko kärryttelyn ajan ja itse sain hiukan aikaa omille ajatuksille. Raitis ilma ja sopivan reipas vauhti tuntuu kropassa niin hyvältä.  Kotiin päästyä teki mieli jotain hyvää ja nopeasti valmistuvaa lounasta.

Valmistin sienipyttipannua kanttarelleistä. Toimi loistavasti! Mulla oli sopivasti jääkaapissa perunoita jääkaapissa eiliseltä ja muuta ainekset löytyy kaapista oikeastaan aina.

Pyttis syntyi seuraavista aineista:

2 Kanamunaa

Kanttarellejä

Perunoita

Sipulia

Kurkumaa

Mustapippuria

Valkosipulia

Rypsiöljyä

Ripaus suolaa

( Ohje Kausiruokaa keittokirjasta)