Mitäs te pidätte linsseistä? Joko ne ovat löytäneet tiensä ruokapöytiinne? : ) meillä tykätään kovasti.
Tässä kiva resepti Jamielta, maustettua kanaa ja linssejä
Kuori ja pilko sipulit ja porkkana. Hienonna ne ja rosmariini
yleiskoneessa. Lorauta kattilaan oliiviöljyä ja lisää vihannesseos (
huom! Miedolla lämmöllä) pyörittele broilerifileitä suolassa ja
pippurissa ja nuiji fileet ohuiksi. Paista ne sitten pannulla
kokonaisten valkosipulien kanssa. Käännä fileet 3-4 min kuluttua ja
paista kunnes kypsiä.
Lisää säilykelinssit liemineen vihannesseokseen ja peitä kannella.
Silppua pinaatti yleiskoneessa ja lisää linssiseokseen yhdessä
punaviinietikan kanssa. Mausta.
Lisää pancetta-viipaleet ja parsat ( itse laitoin vihreitä papuja) kanapannulle ja paista rapeiksi.
Kaada linssiseos tarjoulualustalle ja nosta kanat seoksen päälle, aseta
paistuneet pancettat koko komeuden päälle. Aterian kanssa sopii hyvin
luonnonjogurtti. Meidän minit halusivat kylkeen myös täysjyväriisiä.
Viime viikolla haaveilin pitkistä, keväisistä juoksulenkistä
viikonloppuna. Jostain kumman syystä lenkkipolku ja liukasteleminen lumisohjossa ei nyt voisikaan
vähempää innostaa.......Sen sijaan tein aivan mahtavan kotijumpan kahvakuulan kera : )
Ihanaa sunnuntaita!
( resepti Jamie Oliver)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti